美味しい豆を育てるとには冷涼で昼夜の温度差の大きい土地が断然有利です。
小豆の場合、台湾での生育ｽﾋﾟｰﾄﾞが90日だとすると北海道では120日。
一見不利そうですが中身の充実度はｼﾞｯｸﾘ型の北海道の昼夜の寒暖さが うまみの元になるﾀﾝﾆﾝをｼｯｶﾘ育ててくれるのです
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大和雑穀株式会社
DAIWA GRAIN CO., LTD
沈
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