〔作り方〕

@底が平らな鍋（片手、両手）に調理用の油か、ﾊﾞﾀｰを引く。
A 一列に豆を置く。　すごく膨れるので、ひと掴みくらいが最適。
B塩をまく。ｶﾚｰ粉をまけばｶﾚｰ味のﾎﾟｯﾌﾟｺｰﾝになる。
C中火にかける。
D鍋の中の豆にまんべんなく火が通るように鍋を回す。
E鍋の中の豆が「ﾎﾟﾝﾎﾟﾝ」と音を出し始めたら焦げを防ぐ為、少し鍋をあげて鍋を回す。この時、鍋のﾌﾀを開けたら絶対にﾀﾞﾒ！
Fﾎﾟﾝﾎﾟﾝの音がなくなったら出来上がり〜

 残ったﾎﾟｯﾌﾟｺｰﾝの豆は冷蔵庫の野菜室等の冷暗所で保管して下さい。収穫から2年を消費期限の目安としていますが、保管状態が良いと何年でも保存できます。
黎TOPﾍﾟｰｼﾞ
大和雑穀株式会社
DAIWA GRAIN CO., LTD

沈こちら
拾こちら