注意事項

豆が堅いうちに 調味料を加えると いくら煮ても 柔らかくなりません。 (浸透圧作用で 豆が脱水し組織が 堅くなるため) 柔らかくなってから 味付けを!!

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大和雑穀株式会社
DAIWA GRAIN CO., LTD

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