〔作り方〕

�@黒大豆を綺麗に洗い5時間ほど水につけておく。

�Aｻﾞﾙに上げて水気を切る。

�Bﾌﾗｲﾊﾟﾝで乾煎りする。（皮が割れるぐらいまで）

�C炊飯器にお米、水、煎った豆を入れ、梅昆布茶で味付けをする。

�Dご飯が炊けたら出来上がり。

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大和雑穀株式会社
DAIWA GRAIN CO., LTD

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